ekspres ciśnieniowy Nivona

Wybierając nowy ekspres do kawy, podejmujemy się niełatwego zadania. Producenci dają nam wyboru nie tylko wiele rodzajów ekspresów, ale również ogromne ilości dostępnych na rynku modeli. Jak wybrać ten, który spełni nasze potrzeby? Nie jest to zadanie łatwe, dlatego postaramy się nakreślić Wam kilka cech różnych modeli ekspresów dostępnych na rynku.

Ekspres ciśnieniowy

Ekspresy ciśnieniowe to jedne z chyba najbardziej pożądanych przez smakoszy kawy, ale również jedne z najdroższych wśród ekspresów. Do wyrobu kawy wykorzystuje się tutaj ciśnienie, a gotowana woda jest wprowadzana do pojemnika z kawą w ściśle odmierzonych proporcjach.

Rodzaje ekspresów ciśnieniowych

Ekspresy ciśnieniowe do kawy możemy podzielić na:

– automatyczne,

– ręczne,

– oraz kawiarki.

W przypadku ręcznych ekspresów ciśnieniowych, to my wsypujemy odmierzoną kawą do sitka, a po zakończeniu parzenia je opróżniamy. Do automatycznych ekspresów wsypujemy jedynie ziarna kawy, które mielone są przez maszynę tuż przed zaparzeniem. Dzięki temu zawdzięczamy niezwykły i głęboki aromat kawy oraz wysoką cenę automatycznych ekspresów.

Kawiarki

Kawiarki, to osobny rodzaj ekspresów ciśnieniowych, zwanych niskociśnieniowym. Do przygotowania kawy za pomocą kawiarki potrzebujemy dzbanka, sitka, oraz pojemnika z wodą.

kawiarki

Kawiarki, to pierwszy krok dla smakosza kawy, jeśli oczekuje napoju porównywalnego aromatem i smakiem z tymi, jakich możemy spodziewać się w kawiarniach.

Dlaczego warto zdecydować się na kawiarkę?

Kawiarka ma mniej skomplikowaną konstrukcję od różnego typu ekspresów do kawy. Co więcej, jej obsługa nie jest wcale skomplikowana, mimo dość misternie wyglądającej konstrukcji. I co ważne, zakup kawiarki nie wiąże się z tak dużymi kosztami, jak w przypadku kupna ekspresu, a uzyskany efekt może nas zaskoczyć swoją jakością.

Kawiarka – działanie

Aby przygotować napar z kawy za pomocą kawiarki, najpierw należy wypełnić dolną komorę wodą. W dobraniu odpowiedniej ilości płynu pomoże nam wskaźnik bezpieczeństwa, którego nie powinniśmy przekroczyć.

Sitko, które otrzymujemy w komplecie z kawiarką napełniamy kawą i wkładamy w odpowiednie miejsce. Kawa oczywiście powinna być świeżo zmielona. Do podstawy dokręcamy górną część kawiarki i stawiamy całe urządzenia na palnik. Kawiarki stalowe i aluminiowe sprawdzą się również na płytach indukcyjnych.

Kawiarka elektryczna

Jeśli nie mamy dostępu do palnika lub kuchenki indukcyjnej, dobrym rozwiązaniem dla nas będzie elektryczna kawiarka. Takie urządzenie wystarczy przyłączyć do kontaktu, a w kilka chwil cieszyć będziemy się aromatem ulubionej kawy.

puszki na herbatę

Niewątpliwie, ażeby funkcjonowanie w kuchni, a właściwie w każdym innym pomieszczeniu również, było wygodne, trzeba zachować porządek. Nie jest to natomiast możliwe, jeśli produkty nie są poukładane z sensem, w odpowiednich pojemnikach, czy tez puszkach.

Szafka na konkretne produkty

Warto podzielić szafki i szuflady tak, aby w każdej konkretnej szafce znajdowały się określonego rodzaju produkty. Jeśli do jednej szafki, bądź też szuflady nawrzucamy różniące się od siebie produkty, to prędzej czy później kompletnie stracimy rozeznanie co do tego, gdzie co jest.
Ważne również, aby produktów nie trzymać raczej w tych opakowaniach, w których je nam sprzedano. Dobrze jest na przykład zainwestować nieco w puszki na herbatę. Dodatkowo, warto korzystać z różnego rodzaju pojemników. Jeśli korzystamy zarówno z puszek na herbatę, jak i z pojemników, w szafkach i szufladach panuje zdecydowanie większy porządek. Nie mamy wiec wtedy kłopotu, aby błyskawicznie znaleźć produkt, którego w danej chwili potrzebujemy.
Warto pamiętać, aby nie dopuścić do powstania bałaganu w kuchni. Warto sprzątać, i układać wszystko na bieżąco, ponieważ jeśli dopuścimy do powstania bałaganu, możemy już później nie znaleźć motywacji do tego, aby go uporządkować.

zaparzacz do kawy aeropress

Aeropress to coraz bardziej popularne urządzenie do parzenia kawy. wynalazła całkiem niedawno, bo w 2005 roku, kalifornijska firma Aerobie, znana głównie z produkcji latających zabawek typu frisbee czy yoyo. Wprowadzony przez nią na rynek zaparzacz do kawy niemal od razu podbił serca setek tysięcy użytkowników, zachwyconych łatwością i szybkością zaparzania swojego ukochanego napoju. W Polsce fanów Aeropressu także przybywa, choć wydaje się, że wiedza o tym ułatwiającym (i uatrakcyjniającym!) życie urządzeniu nie stała się jeszcze powszechna.

Na Aeropress składają się trzy oddzielne części, które po połączeniu tworzą tłok. Za jego pomocą przeciska się do filiżanki kawę przez filtr (papierowy bądź metalowy). Urządzenie przypomina zatem gigantyczną strzykawkę do kawy, a jego prostota połączona z dużymi możliwościami eksperymentowania przekonała do tego zaparzacza już spore grono konsumentów.

Popularność Aeropressu bierze się zapewne w głównej mierze z różnorodności otrzymywanych za jego pomocą smaków. W zależności od czasu parzenia, temperatury wody czy grubości mielonych ziaren, klient posiada możliwość nieustannych modyfikacji uzyskiwanego przez siebie napoju. Z kolei niewielkie rozmiary i zaskakująca lekkość tego zaparzacza do kawy sprawiają, że można go niemal wszędzie ze sobą zabrać.

kawa-ziarnista

Kawa ziarnista jest bardzo popularnym produktem, na którego zakup decyduje się bardzo wiele osób. Jak każdy produkt, posiada swoich zwolenników oraz przeciwników. Zatem jakie są zalety picia kawy ziarnistej, a z jakiego powodu powinniśmy raczej unikać tego typu naparu?

Bardzo mało osób zdaje sobie sprawę z faktu, iż kawa w ziarnach pomaga nam zachować dłużej młodość. To właśnie w ziarnach kawy zawarte są składniki takie jak między innymi polifenole, czyli bardzo silne antyutleniacze, które spowalniają procesy starzenia się organizmu, a także skutecznie zapobiegają zawałom serca oraz miażdżycy. Również napar z kawy w ziarnach pozwala pozbyć się silnego bólu głowy, jaki powstaje czasem u osób ze skłonnościami do migreny. Warto dodać, iż tego typu napar również chroni przez chorobą Parkinsona oraz Alzheimera, a także chroni nasz organizm przed różnego rodzaju nowotworami. Jednak popularna kawa ziarnista również ma swoje wady, ponieważ wypłukuje z naszego organizmu magnez, a także wapń. Niedobór tych składników w organizmie może doprowadzić do osteoporozy. Również warto dodać, iż nie jest ona wskazanym trunkiem dla osób z problemami żołądkowymi, ponieważ kawa zwiększa wydzielanie kwasu solnego.

Jak można zauważyć, kawa jest doskonałym naparem, który posiada bardzo wiele cennych właściwości. Jednak należy zdawać sobie sprawę z tego, iż nie jest to produkt przeznaczony dla wszystkich.

kawa

Kawa mielona jest doskonałym rozwiązaniem, jeśli nie posiadamy w domu własnego ekspresu do kawy lub w przypadku, gdy dużo podróżujemy i mimo to, zawsze chcielibyśmy mieć przy nas nasz ulubiony gatunek kawy. Przechowujemy ją w mniejszych lub większych szczelnych saszetkach, bądź w gustownych puszkach. Wystarczy zalać ją wrzątkiem i już możemy cieszyć się jej niezapomnianym smakiem.

Na rynku mamy dostęp do licznych rodzajów kawy – na przykład arabiki, kawy włoskiej, czy szwajcarskiej, która doskonała będzie dla osób, które uwielbiają jeść czekoladę i słodycze.

Liczne zalety kawy mielonej

Jest to kawa, która została już zmielona w młynku i dlatego nie potrzebujemy już żadnego profesjonalnego sprzętu, aby ją zaparzyć. Mielona kawa jest często wybierana właśnie przez osoby, które nie posiadają w domu własnego ekspresu, a chciałyby każdego dnia cieszyć się aromatycznym i mocnym smakiem tego rozgrzewającego napoju.

Ta kawa doskonała jest również na zaspane, zimne poranki – kiedy szykuje się przed nami cały dzień obowiązków. Ta mieszanka, za sprawą sporej ilości kofeiny, dodaje nam dużo energii i siły do działania! Jest to smak szlachetny i niezwykle intensywny, który możemy stopniować – niektórzy preferują kawę posłodzoną cukrem, niektóry dodają do niej spienione mleko.